Сорт назван в честь района «Диком» в Индии, в котором собирается. Это территория около Гималаев на севере страны в штате Ассам. Чай растет непосредственно на побережье реки Брахмапутра. Сочетание гор, высокой влажности от реки и специфического климата делают эту местность идеальной для чая. Используются только верхние листочки и почки. Сорт отличается высоким уровнем ферментации. Сухие листочки представляют собой тонкие скрученные жгутики цвета горького шоколада. Аромат напитка густой, спокойный, с нотками свежего хлеба и пряностей. Во вкусе различаются фруктовые, древесные и хлебные оттенки. Ощущается легкая кислинка, послевкусие вяжущее, но освежающее.
Состав: Черный чай Ассам высший сорт
Раскрыть описание